Scaglietta - fulgi din surogat de ciocolata pentru decor
Informatii utile
Scaglietta neagră
3-5 mm lățime
1 mm grosime
Scaglietta neagră F
1.5-3 mm lățime
0.5 mm grosime
Scaglietta lapte și albă
2-4 mm lățime
0,5 mm grosime
Descriere Metode de utilizare
Fulgi negri, cu lapte și albi pentru decor.
Fulgi mici din surogați ciocolată neagră, cu lapte sau albă cu o grosime de 0.5 mm, sunt în mod particular apreciați în decorarea produselor dulci sau în compoziția celor mai fine glazuri. Având un aspect lucios și fiind ușor de folosit, fulgii pot ajuta la finisarea dulciurilor cu o decorare foarte eficientă. În domeniul înghețatei, sunt folosiți la scală largă atât ca decorare cât și ca ingredient pentru înghețate precum „Stracciatella”.
Pe lângă toate acestea, fulgii pot fi folosiți pentru ornarea torturilor de înghețată, mousse etc. Tipul „F” este mai mic.
Ambalaj:
20 kg cutii de carton (20x1 pungi sau 4x5 pungi).
Adauga in lista
Acest website folosește cookie-uri proprii și ale unor terțe părți pentru a personaliza conținutul și pentru a analiza traficul pe www.azariafood.ro. În plus, partenerii noștri de social media, de publicitate și de analiză pot avea informații despre felul în care folosești site-ul, aceștia putându-le combina cu alte informații pe care le-ai furnizat sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor online.